红皮和青皮的百香果哪个好?

红皮百香果果肉更甜，适合直接吃或做甜品；青皮百香果酸味更浓，适合榨汁或调味。

对比

红皮百香果：成熟后颜色变深，果肉金黄带籽，甜度高，汁水足。每颗果籽脆嫩，口感丰富。适合挖着吃或拌酸奶，甜味让人喜欢。存放时间较短，最好3天内吃完。

青皮百香果：表皮青绿时采摘，果肉偏白，酸味明显。汁水多，香味清新。适合调饮料或做菜，比如搭配蜂蜜泡水。酸味开胃，但直接吃容易皱眉。耐放，能存一周左右。