杨梅保存选冷藏好还是冷冻好呀?

杨梅冷藏保存3-5天，能保持新鲜口感；冷冻可保存半年以上，但口感变软，适合做饮品或甜品。

对比

冷藏：杨梅放在冰箱冷藏层，温度0-5度，能保留原汁原味，适合即食。每天检查是否有变质，3天内吃完最佳。清洗后擦干水分，用保鲜盒装好，避免挤压。

冷冻：杨梅洗净晾干，平铺冷冻2小时后装袋，可放半年。冷冻后果肉变硬，酸甜味更浓，不适合直接吃。解冻后水分流失，适合做杨梅汤、果酱或冰沙。