刺梨酒泡干的好还是湿的好?

刺梨酒泡干的好，因为干的刺梨果肉更容易释放香味和营养，酒体更清澈，口感更醇厚。湿的刺梨水分多，容易导致酒变浑浊，还可能影响保存时间。

对比

干刺梨：干的刺梨果肉质地紧实，浸泡时能缓慢释放果香和营养物质，酒色清亮，喝起来口感细腻，存放时间也更长，不容易变质。适合喜欢清爽酒香的人，泡制后酒中杂质少，过滤方便。

湿刺梨：新鲜的湿刺梨水分足，泡酒时容易让酒体变浑浊，口感偏酸，还可能缩短保质期。果肉中的水分稀释了酒精浓度，酒味不够浓郁，泡制后需要频繁过滤，操作麻烦。