蒟蒻果冻该放到冰箱冷藏还是冷冻?

时间:01-18人气:16作者:传奇武神

蒟蒻果冻建议冷藏保存,冷冻会导致果冻变硬影响口感。

对比

冷藏:果冻保持柔软Q弹的质地,食用时清爽不腻。冰箱冷藏温度约4度,能延长保质期3-5天。取出后可直接食用,无需解冻过程。

冷冻:低温会让果冻水分结冰,质地变硬像冰块。解冻后可能出现出水现象,口感变差。冷冻保存时间可达1个月,但风味和口感明显下降。

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