香槟和鸡尾酒哪个酒精味重?

香槟的酒精味比鸡尾酒更重。香槟属于起泡酒，酒精含量一般在12度左右，气泡会放大酒精的刺激感，入口时能明显感受到酒精的辛辣。鸡尾酒通常由多种基酒、果汁或软性饮料混合调制，酒精含量较低，且丰富的风味会掩盖酒精味，所以整体感觉更柔和。

对比

香槟：香槟的酒精含量较高，气泡让酒精感更突出。喝起来有明显的辛辣和灼热感，尤其是干型香槟，甜度低，酒精味更明显。气泡在口中破裂时，会加速酒精挥发，增强刺激感。适合喜欢直接感受酒精的人，但容易让人醉得快。

鸡尾酒：鸡尾酒用多种原料调配，酒精含量通常在10度以下。果汁、糖浆或碳酸饮料会稀释酒精味，喝起来更清爽。比如莫吉托的薄荷和柠檬味会掩盖酒精感，长岛冰茶的多种成分也让酒精味变得柔和。适合不喜欢强烈酒精味的人，但不知不觉容易喝多。