鹌鹑蛋是放冰箱冷藏还是常温保存好?

鹌鹑蛋建议放冰箱冷藏保存，低温能延长保质期，保持新鲜。常温保存容易变质，尤其夏天温度高，蛋品容易坏。

对比

冰箱冷藏：冰箱温度控制在2-6度，能抑制细菌生长，让鹌鹑蛋保存2-3周没问题。冷藏还能防止蛋壳表面水分蒸发，保持蛋品湿润。买回家的鹌鹑蛋尽快放冰箱，别和其他食物混放，避免串味。

常温保存：常温下鹌鹑蛋只能放3-5天，夏天更短。温度超过25度，蛋品容易发臭变质。常温保存要避免阳光直射，放在阴凉通风处，但效果不如冷藏，适合短期存放。