速冻汤圆放冷冻还是冷藏?

速冻汤圆应该放在冷冻室保存，而不是冷藏室。冷冻温度能保持汤圆的口感和新鲜度，冷藏则容易导致汤圆变质或粘连。

对比

冷冻保存：速冻汤圆在零下18摄氏度的冷冻环境中可以保存3个月以上。低温能阻止细菌滋生，保持汤圆外皮Q弹、内馅松软的状态。取出后直接煮食，无需解冻，方便快捷。

冷藏保存：将速冻汤圆放入冷藏室（约4摄氏度）只能存放2-3天。温度不够低会导致汤圆表面结冰，内部馅料出水，煮后容易破皮或变硬。长时间冷藏还会让汤圆互相粘成一团，影响食用体验。