餐具是用铝的好还是铜的好?

铝餐具更实用，轻便耐用，价格便宜，适合日常使用。铜餐具导热快，但容易氧化，需要频繁保养，价格较高，更适合特殊场合。

对比

铝餐具：重量轻，拿起来不费力，清洗方便，不容易生锈，能用很多年。价格几十块钱就能买到一套，普通家庭用得起。导热性也不错，做饭时受热均匀。缺点是硬度较低，用久了可能会有划痕，但不影响使用。

铜餐具：导热特别快，炒菜时火候控制精准，做出的食物更香。外观漂亮，有质感，摆出来显得高档。但铜容易和空气反应，表面会变黑，需要经常用柠檬水或牙膏擦拭保养。一套铜锅要几百上千块，普通家庭很少买。