酸菜缸放在屋里还是室外?

酸菜缸放在室外更合适，温度稳定且通风好，能减少异味和杂菌滋生。

对比

室内放置：温度变化大，容易影响发酵速度。缸体密封不好时，酸味会飘散到屋里，影响居住环境。清洁时也容易弄脏地板，需要频繁打理。

室外放置：温度受自然调节，发酵更稳定。空气流通好，异味能快速消散，不会影响室内生活。清洁方便，地面不怕弄脏，适合长期使用。