章鱼大点好还是小点好指的是同批次的?

章鱼大小各有优势，小个头肉质更嫩，适合快炒；大个头口感更扎实，适合炖煮。根据烹饪方式选择，都能做出美味。

对比

小章鱼：个头小巧，肉质细嫩，烹饪时间短，适合爆炒或白灼。每只重量约200克，下锅30秒即可熟透，口感鲜甜。价格便宜，每斤比大的便宜10元左右，适合家庭日常食用。

大章鱼：体型较大，肉质紧实，富含胶质，适合长时间炖煮或红烧。每只可达500克，炖煮后汤汁浓稠，适合做火锅或卤味。营养更丰富，蛋白质含量比小的多5克每100克，但价格贵一些，每斤贵15元左右。