鸡蛋放阴凉处还是冰箱好?

鸡蛋放在冰箱冷藏更好，低温能延长保鲜时间，防止细菌滋生。

对比

冰箱存放：冰箱温度稳定在4度左右，鸡蛋能存放3到4周不变质。冷藏环境减少水分流失，蛋壳不易开裂。鸡蛋放在冰箱门架时，要避免频繁开门导致温度波动。取出后不要清洗，蛋壳上的天然保护膜能隔绝细菌。

阴凉处存放：室温下鸡蛋只能放7到10天，夏天更容易坏。阴凉处温度波动大，细菌繁殖速度快。鸡蛋表面可能沾染灰尘，需要清洗后存放，但清洗会破坏保护膜，反而加速变质。潮湿环境还容易让蛋壳发霉。