西红柿和黄瓜哪个是水果?

西红柿是水果，黄瓜是蔬菜。西红柿含有种子，符合水果的植物学定义；黄瓜多用于烹饪菜肴，属于日常分类的蔬菜。

对比

西红柿：植物学上属于水果，因为它是植物开花后形成的果实，内部含有种子。西红柿味道酸甜，常用于制作沙拉、果汁或甜品，生吃也能保留水分和维生素。它的颜色鲜艳，富含番茄红素，对健康有益。

黄瓜：虽然植物学上也是水果，但日常分类中多被当作蔬菜使用。黄瓜口感清脆，水分含量高达90%，常用于凉拌、炒菜或做配菜。它的种子较嫩，通常不会特意去除，整体味道清淡，适合搭配各种食材。