沙县小吃跟螺丝粉哪个利润更大?

螺丝粉利润更大。

对比

沙县小吃：沙县小吃主打平价套餐，一份拌面或馄饨价格在10到15元之间，成本约4到6元，毛利约5到9元。店面租金和人工成本较高，日均销量需200份以上才能维持盈利。食材采购便宜，但竞争激烈，利润空间被压缩。

螺丝粉：螺丝粉单价较高，一份价格在15到20元，成本约5到8元，毛利约7到12元。汤料和酸笋等配料成本稍高，但消费者愿意为独特口味支付溢价。日均销量100份左右就能实现较好盈利，利润率高于沙县小吃。