大米好还是糯米好?

大米和糯米各有优点，选择哪种取决于用途。大米口感松软，适合日常煮饭，营养均衡；糯米黏性强，适合做糕点或甜品，热量较高。

对比

大米：大米颗粒分明，煮后爽口不腻，容易消化，适合搭配各种菜肴。每100克含约80大卡热量，富含维生素B族，是多数人的主食选择。

糯米：糯米质地软糯，黏性十足，常用于制作粽子、汤圆等传统食品。每100克含约90大卡热量，支链淀粉含量高，升糖速度快，消化较慢。