蒸米饭是电饭锅好还是电饭煲好吃?

电饭煲煮的米饭更好吃，因为它的加热方式更均匀，能锁住更多水分，米饭口感更软糯。

对比

电饭锅：电饭锅通过底部加热，米饭受热不均，容易底部焦糊、上层干硬。煮饭时间较短，约20分钟，但米饭颗粒分明，口感偏硬。适合快速煮饭，但香味和口感稍差。

电饭煲：电饭煲采用环绕加热或IH技术，受热均匀，米饭吸水充分，口感软糯香甜。煮饭时间较长，约30分钟，但米饭更饱满，香气更浓郁。适合追求口感的家庭，价格较高但效果更好。