花梨木菜板跟乌檀木菜板哪种材质好?

花梨木菜板更适合日常家庭使用，质地坚硬耐用，不易开裂，且天然木纹美观。乌檀木菜板密度更高，抗菌性更强，但价格较高，重量也较重，适合追求高品质或专业厨房的用户。

对比

花梨木菜板：花梨木硬度适中，不易伤刀，日常保养简单，遇水不易变形。价格亲民，适合家庭烹饪。木纹自然，摆放在厨房也美观。缺点是长期使用可能出现轻微划痕，需要定期涂抹食用油保养。

乌檀木菜板：乌檀木密度极高，刀痕不易残留，抗菌效果更好，适合处理生肉海鲜。重量较重，使用时需注意稳定性。价格比花梨木贵30%-50%，适合预算充足或对卫生要求高的用户。但需避免长时间泡水，否则可能开裂。