韭黄放冰箱还是常温?

韭黄放冰箱保存更合适，低温能延缓变质，保持脆嫩口感。常温存放容易发黄变蔫，2天左右就可能腐烂。

对比

冰箱保存：用保鲜袋装好，留点透气口，放冰箱冷藏室。温度控制在5度左右，能保存5天左右。每天检查一次，发现发黏要及时扔掉。这种方法适合需要长期存放的情况。

常温存放：用湿布包好，放在阴凉通风处。只能放1-2天，超过时间叶子会变黄、根部发黑。适合当天吃完的情况，不用特意处理，但要注意避免阳光直射。