澳龙不吃的情况下,保鲜放置和冷冻放置选哪个好?

冷冻放置更好。澳龙在冷冻环境下能长时间保持新鲜，细菌繁殖速度大幅降低，肉质不易变坏。

对比

冷冻放置：把澳龙放进冰箱冷冻室，温度控制在零下18度以下。这样澳龙体内的水分结冰，细菌基本停止活动。保存时间可达3个月以上，拿出来解冻后还能保持较好的口感和营养。适合需要长期存放的情况。

保鲜放置：把澳龙放在冰箱冷藏室，温度在0到4度之间。虽然能短期抑制细菌，但澳龙体内的酶仍在缓慢分解蛋白质，2天后肉质就会开始变软，鲜味下降。超过5天就会产生异味，甚至变质。适合1-2天内食用的情况。