糯米甜醋与添丁甜醋哪个好?

糯米甜醋和添丁甜醋各有特色，适合不同需求。糯米甜醋口感酸甜柔和，适合日常烹饪或凉拌；添丁甜醋偏甜，香气浓郁，多用于传统祭祀或滋补料理。选择主要看用途和口味偏好。

对比

糯米甜醋：以糯米和糖发酵而成，颜色较浅，味道偏酸甜，带有米香。适合搭配肉类去腥，或直接蘸食。酸度适中，开胃解腻，家庭烹饪常用。保质期约1年，开封后需冷藏。价格亲民，每瓶20元左右。

添丁甜醋：添加红枣、姜等材料，颜色深红，甜味突出，略带药香。传统用于产后调理或祭祀，有滋补功效。口感浓稠，适合炖煮肉类或制作甜品。保存期可达2年，开封后常温存放即可。价格较高，每瓶30元以上。