小米辣与小泰椒哪个辣?

小米辣比小泰椒更辣，辣度大约是小泰椒的3倍左右。

对比

小米辣：辣味直接刺激喉咙，辣感强烈持久，适合喜欢重口味的人。每100克含辣素约400毫克，常用于川菜调味，能快速提升菜肴的辛辣度。

小泰椒：辣味温和带点甜，辣感较柔和，适合不太能吃辣的人群。每100克含辣素约120毫克，常见于泰式料理，能增添风味而不易掩盖食材原味。