不锈钢加热和陶瓷加热哪个好?

陶瓷加热更好，因为它升温快、热效率高，而且加热均匀，不会出现局部过热的情况。不锈钢加热虽然耐用，但升温慢，热损耗大，还容易产生热点，影响使用体验。

对比

陶瓷加热：陶瓷加热片能在10秒内快速升温，热量分布均匀，不会出现局部过热现象。它耗电量低，比不锈钢加热节省20%的电力。使用寿命长达5年，表面光滑易清洁，不会残留食物残渣，适合家庭日常使用。

不锈钢加热：不锈钢加热器需要3分钟才能达到设定温度，热量集中在底部，容易导致受热不均。它耗电量高，陶瓷加热的1.5倍。表面容易划伤，食物残渣容易附着，清洁麻烦，适合工业环境使用。