lv牛角包是白皮还是黄皮?

LV牛角包属于黄皮类型，外皮呈金黄色，烘烤后带有焦糖色泽，口感酥脆。

对比

白皮牛角包：外皮呈浅黄色或乳白色，质地较软，烘烤后表面无明显焦糖层，口感偏柔软，甜味较淡，常见于家庭烘焙或普通面包店。

黄皮牛角包：外皮金黄油亮，因添加黄油和鸡蛋，烘烤后形成焦糖化反应，口感酥脆，奶香浓郁，层次分明，多见于高端烘焙品牌或法式传统做法。