微波炉加热泡面是用热水还是凉水好?

用热水加热泡面更好，能节省时间，面条更筋道，调料溶解更均匀。

对比

热水：加热时间短，大约1分半钟就能熟透。面条吸水快，口感更Q弹，汤底味道也更浓郁。热水能快速让调料粉和油包完全化开，不会有颗粒感。冬天吃的时候，热腾腾的汤面特别暖胃。

凉水：加热时间要长3分钟左右，面条容易吸水过头，变得软烂没嚼劲。调料可能化不开，汤底会有结块。凉水加热后温度上升慢，吃的时候面条容易坨在一起，影响口感。