肉食鸡和散养鸡哪个更营养?

散养鸡的营养价值更高，尤其是蛋白质和omega-3脂肪酸含量更丰富，运动也让肉质更紧实。肉食鸡生长快，脂肪含量高，但营养密度较低。

对比

散养鸡：每天自由活动，吃虫子和谷物，肌肉发达，脂肪少。每100克含蛋白质25克，omega-3脂肪酸200毫克，维生素D比肉食鸡高3倍。肉质紧实，适合炖汤或烤制，适合注重营养的人群。

肉食鸡：在笼中快速长大，45天就能上市，饲料以谷物为主。每100克蛋白质20克，脂肪含量8克，omega-3仅50毫克。肉质松软，价格便宜，适合快餐或炸鸡，但营养不如散养鸡全面。