海天金标生抽和零金标生抽哪个好?

海天金标生抽和零金标生抽各有优势，选择主要看用途。金标生抽颜色较深，咸鲜味浓郁，适合红烧、焖煮等需要提色增香的菜肴；零金标生抽颜色较浅，味道更清淡，适合凉拌、蒸煮等保持食材原味的做法。根据烹饪需求选更合适。

对比

海天金标生抽：颜色呈红褐色，咸鲜味突出，含少量焦糖色，适合炒菜、炖肉时提色增香。开瓶后保质期约6个月，开封后建议3个月内用完。价格每瓶500ml约15元，性价比高，适合家庭常备。

海天零金标生抽：颜色浅黄，口感清淡，不含焦糖色，保留了大豆和香料的原味。适合蘸料、清蒸海鲜或凉拌菜，能突出食材本味。保质期与金标相同，但开封后建议2个月内用完。每瓶500ml约18元，略贵，适合追求清淡口感的场景。