榴莲放冷冻还是保鲜层保存?

榴莲放冷冻保存更好，能保持风味和口感，保鲜层容易变质。

对比

冷冻保存：榴莲放入冷冻室后，果肉会变硬，但能存放3个月以上。取出后自然解冻，口感接近新鲜，甜味更浓。适合想长期保存或喜欢冰冻口感的人。

保鲜层保存：放在冰箱保鲜层只能放2-3天，果肉容易出水、变酸。温度不够低，细菌滋生快，榴莲很快会发霉。适合短期吃掉的情况，但风险较高。