电炖锅白瓷与红陶内胆哪个好?

电炖锅白瓷内胆更耐用，易清洁，适合炖煮各种食材；红陶内胆保温性好，炖汤更香，但需小心使用避免磕碰。

对比

白瓷内胆：表面光滑，不易残留食物残渣，清洗方便。耐高温性能强，长时间炖煮不易开裂。适合炖煮肉类、汤品，保持食材原味。价格相对较高，但使用寿命长，适合日常使用。

红陶内胆：材质天然，炖煮时能释放微量矿物质，让汤品更香浓。保温效果优于白瓷，适合慢炖。质地较脆，易磕碰损坏，使用时需轻拿轻放。价格实惠，适合喜欢传统炖煮方式的家庭。