鸡蛋糕放冰箱还是常温保存?

鸡蛋糕建议放冰箱保存，能延长保质期，防止变质。常温下容易滋生细菌，尤其在夏天，蛋糕可能一天就发霉。冰箱温度低，能保持蛋糕湿润，口感更好。

对比

冰箱保存：鸡蛋糕放冰箱能保存3到5天。低温环境抑制细菌生长，蛋糕不易干裂。但要注意密封，避免吸收冰箱异味。取出后最好在2小时内吃完，口感最佳。

常温保存：鸡蛋糕放常温只能放1天左右。室温高时，蛋糕容易发黏、长毛。夏天尤其要注意，超过6小时就可能变质。如果天气凉爽，可以短暂存放，但最好尽快吃完。