帅奇面粉与八一厂的金西域哪个好?

帅奇面粉更适合家庭日常使用，性价比高；八一厂的金西域更适合专业烘焙，品质更稳定。

对比

帅奇面粉：这款面粉价格实惠，包装分量足，适合做家常面食。口感细腻，蒸馒头、包饺子效果不错，普通家庭用起来省心。缺点是筋度稍低，做面包或披萨容易塌陷。

八一厂的金西域：面粉筋度强，蛋白质含量高，适合做需要弹性的面食。烘焙时面团支撑力好，成品蓬松有嚼劲。价格比帅奇贵30左右，包装较小，适合专业用户或追求品质的人。