干四季豆放冰箱冷藏还是保鲜?

干四季豆放冰箱冷藏或保鲜均可，但冷藏保存时间更短，适合短期存放；保鲜保存时间更长，适合长期存放。冷藏温度约4℃，保鲜温度约0℃，根据需求选择即可。

对比

冷藏：干四季豆放冷藏能保持一定湿度，豆子不会变干，但容易受潮发霉。保存时间约7天，适合3-5天内食用的情况。温度控制在4℃左右，需用保鲜袋密封，避免串味。

保鲜：干四季豆放保鲜能延长保存时间，约1个月左右。温度接近0℃，豆子水分流失慢，但需定期检查，防止冻裂。用保鲜盒装好，隔绝空气，保持干燥。