生茶和熟茶哪个好收藏?

生茶更适合长期收藏，随着时间推移，口感会变得醇厚，价值也可能提升。熟茶适合短期存放，风味变化不大，收藏价值相对较低。

对比

生茶：生茶未经渥堆发酵，茶性较烈，新茶时带有苦涩感。存放5年后，苦涩味逐渐转化，茶汤变得顺滑，香气从清香转为陈香。存放10年以上，茶汤红浓，口感圆润，市场价值可翻2-3倍。适合追求长期增值的藏家。

熟茶：熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，新茶时就有醇厚口感。存放2-3年后，风味趋于稳定，变化不明显。存放5年后，口感略有提升，但增值空间有限。适合喜欢即饮或短期存放的茶友。