糖块放在保鲜还是冷冻里?

糖块放在冷冻室更好，能防止受潮结块，保持干燥状态。

对比

冷冻保存：糖块放进冷冻室后，低温环境能锁住水分，避免空气中的湿气渗入。取出使用时，糖块依然松散，不会黏连成块。这种方法适合南方潮湿地区，能延长保存时间3个月以上。

保鲜保存：放在冰箱保鲜层也能防潮，但效果不如冷冻。保鲜室温度较高，遇到频繁开关门，糖块还是可能受潮。适合短期存放，1个月内吃完没问题，但长期保存容易结块。