绿茶明前好还是雨前好?

时间:01-17人气:23作者:我还安好

绿茶明前茶和雨前茶各有特色,明前茶芽叶细嫩,香气清高,口感鲜爽,但产量少,价格高;雨前茶滋味醇厚,耐泡度好,性价比高,适合日常饮用。

对比

明前茶:采摘时间在清明前,芽叶初展,外形细嫩,冲泡后汤色明亮,香气如兰,入口鲜爽回甘。由于气温低,生长缓慢,氨基酸含量高,苦涩味轻,但一斤茶需数万个芽头,成本可达数千元。

雨前茶:谷雨前采摘,芽叶稍长,条索紧结,茶汤黄绿明亮,滋味醇厚,带点清甜。生长周期长,茶多酚积累较多,耐泡性比明前茶高2-3泡,价格多在几百元一斤,更适合大众品饮。

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