紫云英蜜和蜂蜜相比哪个更好?

紫云英蜜和蜂蜜各有优势，紫云英蜜色泽清淡，口感清甜，适合喜欢淡雅风味的人；传统蜂蜜风味浓郁，营养更丰富，适合日常滋补。选择取决于个人口味和需求。

对比

紫云英蜜：产自春季紫云英花，颜色呈淡琥珀色，质地稀薄，带有淡淡花香。甜度适中，不易结晶，适合泡水或搭配清淡食物。价格较高，产量较少，主要分布在南方地区。

蜂蜜：由多种花蜜混合而成，颜色从浅黄到深褐不等，质地浓稠，风味醇厚。富含多种矿物质和维生素，抗氧化能力强，适合直接食用或涂抹面包。产量大，价格亲民，全国各地均有生产。