谷饲和草饲牛排哪个好?

谷饲牛排脂肪含量高，肉质更嫩多汁，适合喜欢浓郁风味的人；草饲牛排脂肪少，肉质紧实，味道更清爽，适合追求健康饮食的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

谷饲牛排：谷饲牛排经过谷物喂养，脂肪分布均匀，大理石纹理明显。烹饪后肉汁丰富，口感软嫩，带有奶香和甜味。价格较高，适合煎烤或炙烤，能突出其油脂香气。适合喜欢浓郁口感和丰富层次的人。

草饲牛排：草饲牛食用天然牧草，脂肪含量低，肉质偏瘦。口感紧实有嚼劲，味道清淡，略带青草香气。价格相对便宜，适合快炒或烧烤，能保持原汁原味。适合注重健康、喜欢清爽口感的人。