朝日和sage菜板哪个好?

朝日和sage菜板各有优势，选择取决于具体需求。朝日菜板耐用性强，适合频繁使用；sage菜板轻便易清洗，适合家庭日常烹饪。

对比

朝日菜板：采用高密度材料制作，硬度高，不易留下刀痕，使用寿命长达5年以上。适合处理肉类、鱼类等重食材，不易吸味。缺点是较重，清洗后需较长时间晾干，价格较高，单块约200元起。

sage菜板：以轻便为特点，重量仅为朝日的一半，单手可轻松拿起。采用抗菌材质，清洗后1小时内晾干，适合蔬菜、水果等轻食材。缺点是硬度较低，长期使用易出现划痕，价格适中，单块约150元起。