芋头和荔浦芋头哪个好?

荔浦芋头更好，口感更粉糯香甜，适合做甜品和菜肴。

对比

普通芋头：个头较小，表皮颜色较浅，肉质偏松软，甜度适中。煮后容易散开，适合做汤或简单蒸食。价格便宜，每斤约5元，全年都能买到。

荔浦芋头：个头大，表皮深褐色，肉质紧实细腻，自带天然甜味。蒸熟后粉糯如栗，适合做芋泥、扣肉等菜式。价格较高，每斤约15元，产自广西荔浦，秋季品质最佳。