糯米纸冷藏还是常温?

糯米纸常温保存即可，冷藏容易受潮变软。

对比

糯米纸常温保存：放在干燥阴凉处，能保持酥脆口感。开封后用密封夹夹好，防止空气进入导致受潮。一般能存放2-3个月，不会影响使用。

糯米纸冷藏保存：低温环境会让糯米纸吸收冰箱湿气，变得黏糊糊的。取出后表面还会凝结水珠，更容易粘连。冷藏反而缩短保质期，还可能串味。