水果放冰箱里新鲜还是常温保存?

大多数热带水果如香蕉、芒果在常温下保存更合适，而浆果类如草莓、蓝莓放入冰箱能延长保鲜时间。

对比

热带水果：香蕉、芒果等热带水果怕冷，放冰箱后容易冻伤表皮，导致黑斑、变软，口感变差。常温保存能保持其自然风味，一般可存放3-5天。温度低于13℃时，果实成熟过程会停止，影响口感。

浆果类水果：草莓、蓝莓等浆果水分多，常温下容易腐烂变质。冰箱冷藏能减缓水分流失和微生物生长，延长保鲜期至5-7天。但需注意密封防串味，取出后尽快食用，避免反复冷藏。