白茶秋茶好还是春茶好?

白茶春茶更好。春茶经过冬季休养，内含物质丰富，口感鲜爽，香气清雅。秋茶虽香气高扬，但滋味较淡，耐泡度不如春茶。

对比

春茶：春茶采摘于3-5月，茶芽肥壮，白毫显露。茶汤呈浅杏黄色，滋味鲜醇，回甘明显。内含氨基酸和茶多酚含量较高，营养价值更优。存放后转化慢，适合长期保存。

秋茶：秋茶采摘在8-9月，叶片较薄，香气高扬带甜香。茶汤颜色偏深，滋味清淡，涩感稍重。茶多酚含量较低，耐泡度约5-7泡。香气虽好，但整体品质不如春茶稳定。