饺子的寓意和象征 饺子有哪些寓意和象征?

饺子象征着团圆和财富，因其形似元宝，寓意招财进宝；包饺子时家人围坐，体现家庭和睦；除夕吃饺子有辞旧迎新之意，馅料丰富代表生活多彩。

对比

北方饺子：皮薄馅大，常以白菜猪肉或韭菜鸡蛋为主，形状多为月牙形，寓意“更岁交子”，象征新旧交替。吃饺子时配醋和蒜，增添风味，也寓意“酸甜苦辣”尝遍人生百味。

南方饺子：皮略厚，馅料偏甜，如豆沙或芝麻，形状更接近圆形，象征“圆满”。南方人常在冬至吃饺子，寓意“阳气始生”，也代表对来年丰收的期盼，部分地区还会在饺子里包硬币，吃到者寓意一年好运。