时间:01-20人气:15作者:喵骚年
碧螺春既是茶名也是工艺的代表,两者相辅相成。茶名源自产地和外形,工艺则赋予其独特风味,缺一不可。
对比
茶名:碧螺春的名字好听又形象,“碧”形容茶色,“螺”指卷曲形状,“春”暗示采摘时节,三个字让人联想到嫩绿茶叶和春天的气息,容易记住。名字本身就像一张名片,让人一听就懂,不需要额外解释。
工艺:碧螺春的工艺更厉害,杀青、揉捻、搓团显毫等步骤环环相扣,每一步都影响茶叶的香气和口感。手工炒制时,老师傅凭手感控制火候,让茶叶卷曲成螺形,带出花果香。这种工艺传承了几百年,是茶叶好喝的关键。
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