泡酒大杨梅和小杨梅哪个好?

泡酒用大杨梅更好，因为果肉厚实，出汁多，酒味融合更均匀，口感更醇厚。

对比

大杨梅：果实个头大，果核小，泡酒时能充分吸收酒的香味，泡出来的酒颜色深红，甜度高，喝起来有浓郁的果香和酒香，适合喜欢醇厚口感的人。一颗大杨梅就能让酒的味道明显提升，泡3个月左右就能喝。

小杨梅：果实小，果核相对较大，泡酒时需要更多数量才能达到类似效果。泡出来的酒颜色较浅，果味稍淡，酒味更突出，适合喜欢清爽口感的人。小杨梅泡酒时间短，2个月左右就能喝，但味道层次不如大杨梅丰富。