进口牛肉和国产哪个营养价值高?

进口牛肉和国产牛肉的营养价值相差不大，主要区别在于饲养方式和脂肪含量。国产牛肉多以草饲为主，蛋白质含量较高；进口牛肉多为谷饲，脂肪更均匀，口感更佳。两者都能提供优质蛋白质、铁、锌等营养，选择时可根据个人口味和预算决定。

对比

国产牛肉：草饲牛肉脂肪含量较低，每100克含蛋白质20克左右，铁元素3毫克。肌肉纤维较粗，适合炖煮或炒制，价格亲民，普通家庭常选。饲养周期短，环境适应本地气候，肉质紧实有嚼劲。

进口牛肉：谷饲牛肉脂肪分布均匀，大理石纹明显，每100克含蛋白质18克，热量高500千焦。口感鲜嫩多汁，适合煎烤或牛排，价格是国产2倍。进口多来自澳洲或美国，饲养标准严格，药物残留控制更严格。