蛋糕动物奶油和乳脂奶油哪个贵?

乳脂奶油比蛋糕动物奶油贵。乳脂奶油用天然牛奶脂肪制成，口感更细腻，保存时间短，制作成本高。蛋糕动物奶油多用植物油，价格便宜，但口感稍差，保质期长。

对比

乳脂奶油：乳脂奶油由新鲜牛奶提炼，脂肪含量高，质地柔软，入口即化。制作工艺复杂，需要低温保存，运输成本增加。一盒500克的乳脂奶油价格约80元，适合高端蛋糕。

蛋糕动物奶油：蛋糕动物奶油以植物油为主，添加香精和稳定剂，保质期可达3个月。价格便宜，500克约20元，适合普通蛋糕，但口感偏腻，容易有油腻感。