东北紫苏和贵州苏麻哪个好吃?

东北紫苏味道浓郁，叶片厚实，适合炒菜或做酱料，香气直接有力。贵州苏麻口感清淡，叶片较薄，常用于凉拌或点缀菜肴，香气更柔和细腻。两者风味差异大，选择取决于个人喜好。

对比

东北紫苏：叶片宽大肥厚，颜色深紫，气味辛辣带甜。炒菜时能释放强烈香气，搭配肉类或腌菜风味突出，适合喜欢重口味的人。产量高，价格实惠，但新鲜期较短，保存需及时。

贵州苏麻：叶片小巧纤薄，颜色偏浅，气味清香微苦。凉拌时能增添清爽感，搭配凉菜或汤品更合适，适合偏爱清淡饮食的人。产量较少，价格稍高，但耐储存，干制后香气持久。