咖啡机里面加热水还是冷水?

咖啡机通常使用冷水加热，因为冷水加热更安全，且能避免管道结垢。

对比

冷水：咖啡机直接从水箱抽取冷水，通过内置加热管迅速升温至理想温度。冷水加热过程稳定，不会产生水垢，机器寿命更长。水温控制精准，确保咖啡风味一致。冷水来源方便，直接接自来水即可，无需额外准备。

热水：若直接注入热水，咖啡机需快速降温再加热，增加能耗。热水可能残留水垢堵塞管道，影响机器运行。水温波动大，容易导致萃取不均，影响咖啡口感。频繁使用热水还会加速零件老化，维修成本更高。