日本清酒和普通白酒哪个好?

日本清酒和普通白酒各有特色，适合不同场合。清酒口感清爽，适合搭配海鲜或冷饮；白酒香味浓郁，适合温热后饮用，适合聚餐。选择哪个更好，取决于个人口味和饮用场景。

对比

日本清酒：由大米酿造，酒精度数一般在15到16度之间。味道清新淡雅，带有水果或花香的香气。适合冷藏后饮用，夏天喝特别解渴。搭配寿司、刺身等日料很合适，也能单独品味。

普通白酒：由高粱、小麦等粮食发酵蒸馏而成，酒精度数多在40到60度之间。香味浓烈，入口辛辣，回味悠长。适合加热后饮用，冬天喝能暖身。搭配中式菜肴如红烧肉、火锅很搭，也常用于宴请。