菠萝蜜放冰箱保鲜还是冷冻好?

菠萝蜜放冰箱冷藏保鲜更好，冷冻会破坏果肉口感和营养。

对比

冷藏：将菠萝蜜用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，可保存3到5天。低温减缓果肉氧化，保持水分和甜味，适合短期存放。

冷冻：冷冻会让菠萝蜜果肉结冰，解冻后变得软烂，甜味变淡，营养流失较多。适合做冰沙或甜品，但直接食用口感差。