存酒高度酒好还是低度好?

高度酒更适合长期存放，低度酒适合短期饮用。

对比

高度酒：酒精浓度在40度以上，杀菌能力强，能抑制微生物生长，存放时不易变质。酒体中的风味物质稳定，经过多年陈放，口感会更醇厚。适合收藏，存放10年以上风味变化明显。

低度酒：酒精浓度在20度以下，存放时容易受环境影响，酒精会挥发，风味物质分解快。存放超过3年，口感可能变淡，甚至出现酸味。适合即饮，不适合长期保存。